雲尼拿貴過銀 今年可能無雪糕食?

商業解碼

發布時間: 2018/05/08 09:00

最後更新: 2018/05/08 11:28

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雲尼拿價格持續上升,隨時影響雲尼拿雪糕的供應。(圖片來源:法新社)

近日天氣炎熱,不少人都會吃杯雪糕消暑。不過,由於全球最大雲尼拿產地非洲馬達加斯的供應有限,導致價格持續上升,隨時影響到雲尼拿雪糕的供應。現時雲尼拿每公斤價格高達600美元(約4,709港元),比每公斤530美元(約4,160港元)的銀價還高。 

英國農業數據公司IEG Vu分析師Julian Gale表示,去年3月馬達加斯加受到風暴襲擊,摧毀了大部分的雲尼拿植株,本來預期價格會於今年慢慢降低,但雲尼拿需求量實在太大,價格依然居高不下。為了控制成本,倫敦甚至有雪糕店更提早買一整年份量的雲尼拿,避免成本價提升。

馬達加斯加佔全球雲尼拿產量的75%,其他產地包括巴布亞新幾內亞 、印度及烏干達。事實上,受雲尼拿供應量影響的不止有雪糕,還包括甜品、酒類、化妝品和香水等。 

國際雲呢拿價格在2013年時每公斤還不到50歐元(約392港元),但近年大幅飆升,2017年曾升至每公斤超過500歐元(約3,925港元)。